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150 gr de champiñones enteros salteados finamente en mantequilla y ajo al estilo 48.

6 langostinos, como los de la paella, preparados en mantequilla artesanal y ajos finamente picados.

Un clásico español, hecho con pan baguette artesanal, recubierto de una mezcla de tomates del huerto, ajo y aceite de oliva extra virgen, acompañado de 4 rodajas de chorizo ibérico.

Medio pulpo, cocido y cortado en trocitos, sobre una cama de rodajas de patatas, cubierto con paprika y aceite de oliva extra virgen. Simple y maravilloso a la vez.

Espárragos frescos, salteados con tocineta al estilo del chef.

Tiras de jamón con aceitunas traídas de la madre tierra, montadas sobre pan, con topping de alioli.

Un sabor único, hecho artesanalmente con leche de cabra y madurado para alcanzar su sabor característico junto al sabor milenario de las aceitunas.

Los que no pueden faltar en ninguna barra de tapas. Tiras de pescado blanco conservadas en vinagre y ajo. Simplemente adictivos.

De carne de res y cerdo, bañadas en salsa de tomate basada en una receta de la familia. 

Cocinados en su jugo, con cebollas, pimienta en grano y un toque de jerez.

Nuestra versión de la clásica española. 

Nuestra versión de los clásicos españoles, con crema y ajo. 

Nuestra paella está hecha con una receta que combina pollo, cerdo, calamares, camarones, mejillones, langostinos, mixto de pescado y mariscos (Almeja, pulpo, pescado, calamar), pimentón, caldo de pescado, todo preparado en delicioso arroz parbolizado en su punto exacto.

Para los amantes del mar una paella hecha con calamares, camarones, mejillones, langostinos, mixto de pescado, pimentón y mariscos, preparada en una base de caldo de pescado.

La preferida de los fans de las carnes, hecha con pollo, cerdo, chorizo español, chorizo cóctel tipo Koller y pimentón.

Una deliciosa mezcla de habichuelas, zanahoria, zucchini amarillo, pimentones, champiñones, arvejas y espárragos, preparados en arroz parbolizado.

Hecha con calamares, camarones, langostinos, mejillones, mixto de pescado y mariscos, pimentón, caldo de pescado y tinta de calamar.

Una receta creada por y para el gusto de nuestros clientes. Incluye pollo, cerdo, calamares, camarones, langostinos, mejillones, mixto de pescado y mariscos (Almeja, pulpo, pescado, calamar), caldo de pescado, chorizo español, chorizo cóctel tipo Koller, jamón serrano y pimentón.

Hecho con calamares, camarones, langostinos, mejillones, mixto de pescado y mariscos, pimentón, caldo de pescado, con fideos preparados al dente.

Nuestra versión de las calderetas españolas, con un toque del pacífico. ¿Es una cazuela? ¿Es una caldereta? No, es una cazueleta. Con calamares, camarones, mejillones, langostinos, mixto de pescados y mariscos, pimentón, caldo de pescado, leche de coco, cocinada lentamente para concentrar los sabores.

Una receta nacida en esta casa. Fresas salteadas en mantequilla y azúcar, flameadas con vino tinto, servidas con helado.  

Con un toque cítrico, con azúcar caramelizada, crocante.